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第一章 厨房烟火里的乡愁 25岁的大西瓜站在后厨的油烟里，

额头上的汗珠顺着脸颊往下淌，滴在滚烫的灶台边缘，瞬间蒸发成一缕白气。

炒勺在他手里翻飞，锅里的青椒肉丝滋滋作响，香气混杂着油烟味扑面而来，

可他却半点胃口也没有。这是他在城里做厨师的第五年。从农村出来时，

他揣着母亲塞的五百块钱和“好好干，混出个人样”的叮嘱，一头扎进了这座钢铁森林。

起初，他在小饭馆打杂，洗碗、切菜、拖地，什么脏活累活都干，后来跟着师傅学做菜，

总算熬成了能独当一面的厨师。可五年过去，他依旧租住在城中村的小单间里，

工资刚够糊口，所谓的“人样”，连影子都没见着。后厨的抽油烟机嗡嗡作响，

盖过了他一声几不可闻的叹息。镜子里的年轻人，皮肤被油烟熏得蜡黄，

眼角带着挥之不去的疲惫，双手因为常年泡在水里、握着炒勺，

布满了细小的裂口和厚厚的老茧。他想起昨天跟母亲通的电话，

母亲在那头小心翼翼地问：“娃，今年过年能回来不？你爸总念叨你做的红烧肉，

说城里的馆子都做不出那个味。”他当时含糊着应了，

心里却像被堵住了一样难受——他哪有脸回去？同村的发小要么在城里买了房，

要么回村搞养殖赚了钱，只有他，守着一口锅，日复一日地重复着枯燥的生活，

看不到半点希望。夜里收工，大西瓜拖着疲惫的身子回到出租屋。房间小得可怜，

一张床、一个衣柜、一张折叠桌就占满了全部空间，墙角堆着几个没洗的碗，

空气中弥漫着饭菜残留的油腻味。他掏出手机，漫无目的地刷着短视频，突然，

一个关于“宠物牧草种植”的视频跳了出来。视频里，一片绿油油的草地随风起伏，

博主拿着一把镰刀收割着一种叫“提摩西草”的植物，配文写着：“天然晒干提摩西草，

兔子、羊驼专属口粮，供不应求，返乡创业首选！”“提摩西草？”大西瓜愣了一下，

这个名字他有点耳熟。小时候在村里，田埂边、山坡上随处可见这种草，牛羊都爱吃，

没想到现在居然能当成商品卖，还能创业？他点开博主的主页，

里面全是提摩西草的种植、晾晒、打包视频，还有不少客户的好评，

说这种草纤维丰富、适口性好，家里的宠物抢着吃。评论区里，有人问种子哪里买，

有人咨询种植技术，还有人说想批发拿货。大西瓜的心跳突然快了起来。

他想起村里那些闲置的土地，想起小时候跟着爷爷在田里干活的场景，

想起母亲说“村里的地荒了不少，看着可惜”。一个大胆的念头在他心里冒了出来：要不，

回老家种提摩西草？这个念头一出现，就像疯长的野草一样停不下来。他连夜查资料，

了解提摩西草的生长习性、市场需求、种植技术。越查，

他心里越激动——提摩西草适应能力强，耐旱耐贫瘠，

家乡的土壤和气候正好适合种植；而且现在养宠物的人越来越多，优质牧草的市场缺口很大，

尤其是天然晒干的提摩西草，更是深受青睐。最重要的是，种植提摩西草的成本不高，

他手里攒的几万块钱，足够流转土地、买种子和农具了。可转念一想，他又犹豫了。

他没种过庄稼，连提摩西草的种子都不知道在哪里买；而且回村创业，

肯定会被乡亲们笑话——“在城里混不下去了，回来种草？”“好好的厨师不当，

守着几亩草能有啥出息？”还有家里人，母亲会不会支持他？父亲会不会骂他不务正业？

纠结了一整晚，天快亮的时候，大西瓜终于下定了决心。他想起了后厨里日复一日的油烟，

想起了出租屋里的窘迫，想起了母亲电话里的期盼。“与其在城里浑浑噩噩，

不如回家拼一把！就算输了，大不了再回来当厨师，可要是赢了，就能让家人过上好日子，

也能给自己争口气！”第二天一早，大西瓜就向老板递交了辞职申请。老板愣了半天，

劝他：“西瓜，你手艺不错，再干两年就能涨工资了，现在辞职多可惜？”大西瓜摇摇头，

笑着说：“李哥，谢谢你这些年的照顾，我想回家做点自己的事。”收拾好简单的行李，

大西瓜站在出租屋门口，最后看了一眼这座待了五年的城市。高楼林立，车水马龙，

可这里终究不是他的家。他转身，背着行囊，踏上了返乡的火车。火车开动的那一刻，

他看着窗外飞速倒退的风景，心里既紧张又期待——他不知道未来会怎样，但他知道，

他要回家了，回到那片生他养他的土地上，去闯一条属于自己的路。火车哐当哐当驶离城市，

窗外的高楼逐渐被低矮的房屋、成片的田野取代。大西瓜靠在车窗上，

手指反复摩挲着手机里存的提摩西草资料，心里像揣了只兔子，七上八下。

他给母亲打了个电话，支支吾吾说了自己辞职回村的打算，没敢提种草创业的事，

只说“想回家歇歇，顺便帮家里干点活”。母亲在电话那头没多问，只笑着说：“回来就好，

妈给你做你爱吃的炖排骨。”十几个小时的车程，大西瓜几乎没合眼。

他脑子里一遍遍盘算着创业的细节：先找靠谱的提摩西草货源，

试试网上销售；等积累了客户和资金，再租地自己种。可真到了家，他才发现，

创业的第一步就难如登天。回到村里的第二天，大西瓜就骑着电动车，跑遍了周边的乡镇，

想找种植提摩西草的农户或合作社，可问了一圈，别说规模化种植了，

就连听说过“提摩西草能当宠物饲料卖”的人都寥寥无几。大多农户只知道这种草能喂牛羊，

没人想过要当成商品卖给城里养宠物的人。接连跑了一个星期，毫无收获，

大西瓜心里泛起了嘀咕：难道自己的想法太不切实际了？他坐在田埂上，

看着眼前荒芜的土地，心里又急又慌。就在他快要放弃的时候，

手机弹出一条电商平台的推送，是一家卖宠物用品的店铺，里面赫然挂着提摩西草的链接，

销量还不错。他立刻联系了店铺客服，说明自己想批发拿货的意愿，

客服给了他一个工厂的联系方式，说他们是专门做宠物牧草代加工的，支持贴牌定制。

大西瓜像是抓住了救命稻草，当天就给工厂打了电话。工厂老板姓王，是个爽快人，

听了他的需求后，直接说：“小兄弟，贴牌可以，最低起订量一吨，烘干的提摩西草，

含包装和贴牌费，一共一万二。你要是同意，我这边就能安排生产，品牌名你自己定，

我帮你设计包装。”一吨？一万二？大西瓜心里咯噔一下。他手里总共就攒了三万多块钱，

这一下就要花出去三分之一，而且一吨草可不是小数目，要是卖不出去，

自己就真的血本无归了。可一想到城里后厨的油烟、出租屋的窘迫，

想到自己想拼一把的决心，他咬了咬牙：“王哥，我订了！品牌名就叫‘早起熊’，

我想寓意着像熊一样踏实肯干，早早起身奋斗，

也希望买我草的宠物都能健健康康、活力满满。”挂了电话，

大西瓜立刻去镇上的市场监督管理所，注册了个体工商户，“早起熊”这个品牌，

正式有了合法身份。接下来的日子，他一边等着工厂发货，

一边没闲着——他在村里找了村支书，软磨硬泡租下了村东头的两亩地。

这两亩地之前一直闲置着，长满了杂草，村支书知道他想创业，只收了他每年一千块的租金，

还笑着说：“西瓜，好好干，村里支持你！要是种成功了，也给咱村带带名气。

”租下土地后，大西瓜每天天不亮就下地，清理杂草、翻耕土壤、平整土地。他没种过地，

就跟着村里的老把式学，手上磨出了水泡，腰累得直不起来，可他一点也不觉得苦。他想着，

先靠工厂代加工的贴牌产品打开市场，等自己种的提摩西草收获了，就能换成自己的货源，

成本能降下来，利润也能更高。半个月后，工厂的一吨提摩西草终于运到了村里。

大西瓜雇了辆三轮车，把一箱箱包装好的“早起熊”提摩西草拉回了家。打开箱子，

烘干后的提摩西草散发着淡淡的草木清香，草秆金黄干爽，根系完整，

品质比他预想的还要好。他按照之前查的资料，给草分了等级，500克一袋，定价28元，

然后在电商平台上注册了店铺，把“早起熊”提摩西草的链接挂了上去。店铺刚开，

没流量、没销量、没评价，大西瓜心里又犯了愁。他想起自己做厨师时，

总想着把菜做得色香味俱全，让顾客满意。现在卖提摩西草，也得让客户看到诚意。于是，

他每天对着手机拍视频、修图片，

细介绍“早起熊”提摩西草的特点：烘干工艺保留营养、无添加无杂质、纤维丰富适口性好，

还特意拍了自己在田里劳作的场景，告诉客户“未来会用自家种的草，

给大家带来更天然的产品”。他还主动联系了一些宠物博主，免费寄样品，请他们帮忙测评。

一开始，没多少博主愿意搭理他，可他没放弃，一个个私信、一条条留言，态度诚恳又执着。

终于，有几个小众宠物博主被他打动，收到样品后做了测评，

还在视频里推荐了“早起熊”提摩西草。没想到，测评视频一发布，订单就来了！

第一个订单是一位养兔子的客户，买了两袋，备注说“看着挺天然，想给家里兔子试试”。

大西瓜激动得差点跳起来，立刻打包发货，

还特意在包裹里放了一张手写的小卡片：“感谢信任，‘早起熊’会用心做好每一袋草，

希望你家宝贝喜欢！”从那以后，店铺的订单慢慢多了起来。客户收到货后，

好评不断：“草很干，没有灰尘，兔子抢着吃”“包装很精致，性价比很高”“老板很用心，

还送了小赠品”。看着越来越多的订单，越来越多的好评，大西瓜心里乐开了花。

他每天忙着打包、发货、回复客户咨询，还要抽空去田里打理那两亩地，虽然累得脚不沾地，

可心里却充满了干劲——他知道，自己的创业路，

终于有了一个好的开头创业哪有一帆风顺的？没过多久，问题就来了。有客户反映，

收到的草有轻微的受潮迹象，虽然不影响食用，但体验感打了折扣。大西瓜心里一紧，

立刻检查了库存，发现是因为家里的储存环境不够干燥，导致部分草料吸潮。

他赶紧把所有草料搬到通风干燥的仓库，还买了几台除湿机，24小时开着。为了弥补客户，

他主动联系了反映问题的客户，免费补发了新的草料，还真诚地道歉：“对不起，

是我考虑不周，以后一定会改进储存方式，保证每一袋草的品质。”这件事让大西瓜明白，

创业不仅要敢拼敢闯，还要细心谨慎，任何一个小细节都不能马虎。他更加用心地打理店铺，

严格把控产品品质，还根据客户的反馈，优化了包装——在包装袋上增加了密封条，

方便客户储存；标注了草料的收割日期和保质期，让客户吃得放心。与此同时，

他种的两亩提摩西草也长势喜人。从播种到发芽，从长叶到分蘖，

大西瓜每天都要去田里看看，浇水、施肥、除草，样样亲力亲为。

村里的乡亲们看着他每天忙忙碌碌，从一开始的不理解、嘲笑，慢慢变成了认可和支持。

张大爷经常帮他照看田地，李大妈时不时给他送点自家种的蔬菜，

就连之前笑话他“种草没出息”的发小，也主动来帮他打包发货。大西瓜心里暖暖的，

他知道，自己不是一个人在奋斗。他想起了城里的后厨，想起了当初辞职时的决心，

想起了“早起熊”这个品牌的寓意。他暗下决心，一定要把“早起熊”做好，

不仅要让自己过上好日子，还要带动村里的人一起致富，让家乡的土地重新焕发生机。

转眼到了提摩西草的收割季。大西瓜的两亩提摩西草长得郁郁葱葱，草秆高达一米多，