寻味记阿布林晚秋热门小说排行_免费阅读全文寻味记(阿布林晚秋)

第一章 弄堂深处的“闯入者”1992年的上海，梧桐树叶刚染上浅黄，

就被初秋的风卷着落在石库门弄堂的青石板路上。林晚秋背着褪色的帆布包，

站在“福佑里”弄堂口，看着头顶交错的电线和挂在窗口的蓝布衫，

捏紧了手里那张泛黄的纸条——上面是外婆临终前给的地址，

写着“上海黄浦区福佑里17号，寻表舅沈建国”。她刚从安徽小县城来，

身上还带着乡下泥土的气息，洗得发白的花的确良衬衫和脚上的泡沫塑料凉鞋，

在穿着的确良连衣裙、蹬着小皮鞋的上海姑娘面前，显得格外扎眼。

几个坐在弄堂口择菜的阿姨停下手里的活，眼神里带着打量，

嘴里用吴侬软语小声议论着什么。林晚秋攥紧帆布包带，顺着门牌一路找。

17号是一栋两层石库门房子，黑色的木门上贴着褪色的“福”字，门环是铜制的，

被岁月磨得发亮。她深吸一口气，抬手敲了敲门。“来哉！”门里传来一个洪亮的男声。

门开了，一个穿着灰色中山装、头发有些花白的男人探出头，看到林晚秋，

愣了一下：“侬是？”“请问，是沈建国表舅吗？”林晚秋的普通话里带着安徽口音，

“我是林晚秋，外婆是沈秀兰，她让我来找您。”沈建国眼睛一亮，

赶紧侧身让她进来：“哎呀！是晚秋啊！快进来快进来！你外婆的信我收到了，

没想到你这么快就来了！”屋里的格局很小，一楼是客厅兼厨房，

摆着一张八仙桌和两把椅子，墙角的蜂窝煤炉上坐着一个铝壶，正冒着热气。

二楼的楼梯很陡，扶手上包着一层防滑的布条。沈建国的妻子王秀琴从里屋出来，围着围裙，

手里还拿着抹布：“哎呀，晚秋啊！侬外婆老早写信跟我讲起侬，快坐，

我去给侬倒杯冷开水。”林晚秋局促地坐下，看着眼前陌生的一切。外婆说，

表舅是五十年代从安徽来上海的，在一家食品厂当工人，这些年很少回老家，

只偶尔寄些钱回去。这次外婆病重，知道她父母早逝，没人照顾，就嘱咐她来上海找表舅。

“晚秋啊，路上累坏了吧？”沈建国坐在她对面，拿出烟袋，却又想起什么，收了回去，

“你外婆的事，我都知道了，唉……你放心，到了上海，就跟在自己家一样。

”王秀琴端来一杯温水，笑着说：“是啊，晚秋，以后就住这儿，二楼还有个小房间，

就是小点，你将就住。”林晚秋心里暖暖的，眼眶有些发红：“谢谢表舅，谢谢表舅妈。

”第二天一早，林晚秋就跟着王秀琴去了附近的菜市场。清晨的菜市场格外热闹，

吆喝声、讨价还价声此起彼伏。王秀琴熟练地和摊主打招呼，用上海话砍价，

手里的菜篮子很快就装满了。林晚秋跟在后面，看着五颜六色的蔬菜、鲜活的鱼虾，

还有各种她从没见过的点心，眼睛都看直了。“晚秋，你看这个粢饭团，上海人都爱吃，

一会儿给你买一个尝尝。”王秀琴指着一个摊位说。就在这时，

一个穿着蓝色工装、戴着眼镜的年轻男人匆匆走过，不小心撞到了林晚秋。“对不起对不起！

”男人连忙道歉，声音温和。林晚秋摇摇头：“没事。”男人抬头看了她一眼，愣了一下，

随即笑了笑：“你是新来的吧？以前没在这弄堂见过你。”“嗯，我昨天刚从安徽来。

”林晚秋有些不好意思地说。“我叫陈默，住在前面23号，在隔壁红星食品厂做技术，

主要负责点心生产线的设备维护。”男人自我介绍道，“以后你在点心铺遇到设备问题，

随时找我。”“我叫林晚秋，住在17号。”两人简单聊了几句，

陈默就因为要上班匆匆离开了。王秀琴看着陈默的背影，

笑着对林晚秋说：“陈默这小伙子不错，老实本分，还是大学生呢，在食品厂做技术工，

可惜家里条件一般，不然早就被人抢着介绍对象了。”林晚秋没说话，

心里却对这个温和的上海小伙子留下了印象。接下来的日子，林晚秋渐渐适应了上海的生活。

她跟着王秀琴学做上海菜，学讲上海话，每天帮着家里打扫卫生、买菜做饭。

沈建国和王秀琴待她很好，把她当成亲女儿一样照顾。但林晚秋不想一直靠表舅表舅妈养活，

她想找一份工作，自己赚钱。这天，

她在弄堂口看到一张招工启事——附近的“沪上风味”点心铺招帮工，

要求手脚麻利、能吃苦。林晚秋眼前一亮，赶紧跑回家和沈建国夫妇商量。“去点心铺上班？

”王秀琴有些担心，“那活儿累得很，每天天不亮就要起来，你吃得消吗？”“表舅妈，

我吃得消！”林晚秋坚定地说，“我不想一直在家闲着，我想自己赚钱，以后也能帮衬家里。

”沈建国想了想，点了点头：“也好，让你去锻炼锻炼也好。那家点心铺我知道，老板姓张，

是个实在人，你去了好好干。”第二天一早，林晚秋就去了“沪上风味”点心铺。

老板张叔是个五十多岁的男人，脸上总是挂着笑容。他看林晚秋老实本分，手脚也麻利，

就留下了她，让她跟着店里的李师傅学做点心。李师傅是个上海老点心师傅，手艺精湛，

做的生煎包、小笼包、粢饭团都特别受欢迎。但他性子有些古怪，对徒弟要求很严格。

林晚秋不怕吃苦，每天天不亮就到店里，和面、擀皮、调馅，跟着李师傅一点点学。刚开始，

她总是做不好，擀的皮要么太厚要么太薄，调的馅要么太咸要么太淡，李师傅没少批评她。

但林晚秋从不气馁，每天下班后，还会自己在家练习，直到满意为止。

陈默知道林晚秋在点心铺上班后，经常会在早上绕路过来，买两个生煎包当早餐，

顺便给她加油打气。“晚秋，你做的生煎包越来越好吃了！”陈默咬了一口生煎包，笑着说，

“比以前李师傅做的还香！”林晚秋被夸得脸颊发红：“你别取笑我了，我还差得远呢。

”看着陈默温和的笑容，林晚秋心里泛起一丝暖意。在这个陌生的城市里，除了表舅表舅妈，

陈默是第一个对她这么好的人。第二章 点心铺里的“风波”日子一天天过去，

林晚秋的手艺越来越熟练。她做的生煎包外皮酥脆，肉馅鲜嫩，汤汁浓郁，

很快就成了“沪上风味”的招牌，不少老顾客都特意点名要吃她做的生煎包。张叔看她能干，

还特意给她涨了工资。李师傅看着林晚秋越来越受欢迎，心里却渐渐不平衡起来。

他在点心铺干了十几年，一直是店里的“顶梁柱”，

现在却被一个刚来没多久的外地姑娘抢了风头，心里很不是滋味。这天早上，

店里的生意格外好，顾客排起了长队。林晚秋正忙着做生煎包，李师傅突然走过来，

故意撞了她一下，手里的面粉撒了一地。“哎呀，不好意思，手滑了。”李师傅嘴上道歉，

眼神里却带着不屑。林晚秋没计较，只是蹲下来收拾面粉。可李师傅却不依不饶，

当着顾客的面说：“晚秋啊，不是我说你，做点心讲究的是火候和手艺，你这刚来没多久，

还是得多练练，别光顾着出风头。”林晚秋抬起头，看着李师傅，心里有些委屈，

却还是忍着说：“李师傅，我知道了，我会好好学的。”顾客们看出了不对劲，

纷纷议论起来。“李师傅这话说得不对，晚秋做的生煎包明明比你做的好吃！

”一个经常来的老奶奶替林晚秋抱不平，“人家小姑娘老实本分，又肯吃苦，

你怎么能这么说她？”“就是啊，李师傅，你这是嫉妒人家吧！”另一个顾客说道。

李师傅被说得面红耳赤，狠狠地瞪了林晚秋一眼，转身进了后厨。林晚秋心里很不是滋味，

眼眶有些发红。陈默正好来买早餐，看到这一幕，赶紧走过来安慰她：“晚秋，别理他，

他就是心里不平衡。你做得很好，大家都看在眼里。”林晚秋点了点头，擦掉眼角的泪水，

重新拿起面团，继续做生煎包。她知道，只有把点心做得更好，才能让别人认可她，

才能在这个城市站稳脚跟。这件事之后，李师傅对林晚秋的态度更差了，

经常故意找她的麻烦。有时会故意把她调好的馅料换掉，

有时会在她做点心的时候突然关掉煤气，让她做的点心全部报废。林晚秋都一一忍了下来，

她不想因为这些事和李师傅吵架，更不想让张叔为难。

张叔也看出了李师傅和林晚秋之间的矛盾，他找李师傅谈了几次，可李师傅根本听不进去。

张叔没办法，只能私下安慰林晚秋：“晚秋，委屈你了。李师傅年纪大了，性子倔，

你多担待点。等过段时间，他想通了就好了。”林晚秋笑着说：“张叔，没事，我不委屈。

只要能留在点心铺，能学到手艺，我就满足了。”连着几天，李师傅都躲在后厨怄气，

可每次路过前厅，都能看到林晚秋被顾客围着夸赞的场景。有天傍晚，

店里来了位头发花白的老爷子，拄着拐杖，说要找“最地道的生煎包”。

林晚秋刚把刚出锅的生煎包端上桌，老爷子咬了一口，眼泪就掉了下来：“姑娘，

这味道跟我年轻时在城隍庙吃的一模一样！外皮脆，肉馅鲜，连汤汁的咸淡都刚刚好！

”老爷子说，他年轻时在上海做过点心师傅，后来去了外地，

几十年没吃到过正宗的上海生煎。林晚秋听了，赶紧又端来一碟生煎包，还泡了杯热茶。

老爷子边吃边跟李师傅聊天，说起当年做点心的规矩：“做点心啊，最忌藏私，手艺是死的，

人是活的，能把手艺传下去，让更多人吃到好味道，才是真本事。”李师傅站在一旁，

手里攥着炒勺，看着林晚秋认真听老爷子讲经验的样子，心里像被什么东西撞了一下。

他想起自己年轻时学手艺，师傅也是毫无保留地教他，如今自己却因为争强好胜，

差点耽误了一个好苗子。这天晚上，林晚秋下班后，独自一人走在弄堂里。

路灯昏黄的光线洒在青石板路上，拉长了她的影子。突然，身后传来一阵脚步声，

她回头一看，是李师傅。林晚秋心里一紧，停下脚步：“李师傅，您有事吗？

”李师傅走到她面前，脸上带着愧疚：“晚秋，对不起，之前是我不对，不该故意找你麻烦。

前几天店里来了位老顾客，说吃遍上海点心铺，就认晚秋做的生煎包，

还说这手艺比当年的‘老上海点心王’还地道。我听了这话，才明白手艺不分资历，

该把本事传给真正用心的人。”林晚秋笑了：“李师傅，您别这么说。我能有今天的手艺，

全靠您的教导。以后，还请您多指点我。”“好！好！”李师傅高兴地说，“以后，

我把我所有的手艺都教给你！让你成为上海最好的点心师傅！”从那以后，

李师傅真的把林晚秋当成了亲徒弟，毫无保留地把自己的手艺都教给了她。

林晚秋也学得很认真，不仅学会了做生煎包、小笼包，还学会了做粢饭团、油条、豆浆，