我叫温念,一个平平无奇的公共营养师。最大的爱好,是看着食物成分表,
计算卡路里和营养素配比。最大的烦恼,是应付我那沉迷于网络养生的三姨。家庭聚会,
对我来说就是一场没有硝烟的战争。战场,就在那张铺着红木桌布的饭桌上。武器,
是她端来的每一碗“大补神仙汤”,和她手机里永远也刷不完的“震惊!
xx食物竟是癌症克星!”。她以为“为你好”是免死金牌。她以为长辈的身份是绝对权威。
她不知道,在我眼里,她那些漏洞百出的理论,就像没穿裤子在街上裸奔。我不吵,不闹,
甚至会微笑着说谢谢。然后,我会用最温柔的语气,告诉她,她引以为傲的养生秘方,
究竟是在养生,还是在养病。用她听得懂的话,把她坚信不疑的伪科学,一层一层,
剥得干干净净。毕竟,拆穿一场精心包装的骗局,比直接掀桌子,要有趣得多。
只是我没想到,这场骗局的背后,藏着一个更大的漩涡。一、鸿门宴,
从一碗“神仙汤”开始我妈又打电话催了。“念念,快到了没?你三姨今天特地为你下厨了。
”电话那头的声音透着一股小心翼翼的兴奋。我捏着方向盘的手紧了紧。“知道了,妈,
前面红灯,马上就到。”我撒了个小谎。其实我正在小区楼下,车都没熄火。
我在做心理建设。每次家庭聚会,都像上刑场。尤其是有三姨在的场子。我,温念,
持证上岗的公共营养师。在我眼里,食物没有好坏,只有配比合不合理。在我三姨眼里,
食物分两种:神药,和毒药。不存在中间地带。今天,不知道又有什么“神药”在等我。
停好车,深吸一口气,推开家门。一股浓郁到发腻的药材味混合着鸡汤的香气,
劈头盖脸地砸过来。得,是老配方。客厅里,亲戚们已经坐了一圈。三姨看见我,眼睛一亮,
像发现了新大陆的哥伦布。她从厨房里端着一个砂锅出来,脚步都带着风。“哎呀,
我们家的大功臣回来了!”我扯了扯嘴角。“三姨。”“念念快来坐!
”她不由分说地把我按在主座上,旁边是我妈和我爸。她揭开砂锅盖,那股味道更冲了。
“看,三姨特地给你炖的!十全大补汤!我托人从乡下买的老母鸡,
加了当归、黄芪、红枣、枸杞……整整炖了四个小时!”一桌子人的目光,
齐刷刷地聚焦在我身上。还有我面前那碗油汪汪、颜色深得发黑的汤。
汤面上飘着一层厚厚的鸡油,几颗红得发亮的枸杞在油里沉浮。我妈用胳膊肘碰了碰我,
压低声音说:“快喝呀,你三姨一大早就起来忙活了,都是心意。”心意?我看了一眼三姨。
她脸上带着那种“我为你付出了一切,你敢不接受试试”的慈爱表情。我再看一眼那碗汤。
我脑子里已经自动开始分析成分了。老母鸡,脂肪含量高,嘌呤含量极高。炖煮超过两小时,
嘌呤爆表。再加上一堆热性药材。这一碗下去,对我这种日常饮食清淡均衡的人来说,
不是大补。是投毒。“三姨,辛苦了。”我拿起勺子,不是为了喝汤,
而是轻轻撇开了表面的浮油。动作很慢,很轻。“这汤闻着就香。”三姨的笑容更灿烂了。
“那是!这可是我从一个老中医那里学来的方子,
最适合你们这些天天坐办公室、气血两虚的年轻人了!滋阴补阳,调理气血,
喝一碗比你吃什么保健品都强!”她说话的声音很大,确保客厅里的每个人都能听见。
像是在开产品发布会。我爸埋头玩手机,假装没听见。我表弟在另一头,已经开始啃鸡爪了。
只有我,被架在火上烤。我看着那碗汤,笑了。“三姨,这汤确实是好东西。
”我先把她捧起来。这是战略。“不过……”我话锋一转。三姨的笑容僵了一下。
“不过什么?”我用餐巾纸擦了擦勺子上的油。“不过这么好的东西,我可能有点无福消受。
”好了,鸿门宴,正式开席。二、别拿“我为你好”当令箭空气安静了两秒。
所有人的目光都从那碗汤,转移到了我的脸上。我妈的表情最精彩,惊讶,不解,
还有一丝恳求。她的眼神在说:你就喝一口,会怎么样?三姨脸上的笑意彻底收敛了。
“念念,你这是什么意思?三姨辛辛苦苦给你炖的,你不喜欢?”她的语气已经带上了质问。
“不是不喜欢。”我摇摇头,态度很诚恳。“是我的身体,可能不太适合。
”“有什么不适合的?你这孩子,年纪轻轻的,身体还能虚到连鸡汤都不能喝了?
”三姨提高了音量,开始给我扣帽子。“我可听你妈说了,
你天天不是吃草就是吃水煮鸡胸肉,把自己搞得面黄肌瘦的,就是缺营养!得补!
”她口中的“吃草”,是我精心搭配的蔬菜沙拉。“水煮鸡胸肉”,
是我计算好蛋白质摄入量的优质蛋白来源。到了她嘴里,就成了自虐。我没急着反驳,
而是看向我妈。“妈,我面黄肌瘦吗?”我妈愣了一下,仔细端详我的脸。“……好像,
是比以前清秀了点。”她用了个很委婉的词。我笑了。“三姨,您看,我妈都说我清秀了。
这说明我的饮食方式,至少在体重管理上是有效的。”我把话题轻轻绕开,不直接对线。
三姨被我噎了一下。她大概没想到我会这么回答。“体重轻有什么用!身体底子都搞坏了!
女孩子家家的,气血最重要!你看看你这手,冰凉冰凉的!”她说着,就伸手过来抓我的手。
我下意识地往后缩了一下。但没躲开。她的手很热,很有力。“你看!我就说吧!宫寒!
这都是宫寒的症状!必须喝这个汤,暖一暖!”她像是找到了铁证,声音又高了八度。
我平静地把手抽回来。“三姨,首先,现代医学里,没有‘宫寒’这个概念。
手脚冰凉很多时候和末梢血液循环、或者甲状腺功能有关,不一定就是您说的那个问题。
”我开始上专业知识了。用最温和的语气,说最扎心的话。“其次,”我顿了顿,
看着那碗汤。“这碗汤,确实很‘暖’。但不是暖身体,是暖出‘火’。
”三姨的眉头皱成了一个川字。“你这孩子,怎么说话呢?什么叫火?”“就是上火。
”我解释道。“这锅汤里,鸡肉经过长时间炖煮,嘌呤已经完全溶解在汤里。
嘌呤在人体内会代谢成尿酸。如果尿酸过高,容易引起痛风。我舅舅,
是不是就有痛风的毛病?”我把目光投向坐在沙发角落里,一直没说话的舅舅。
舅舅正在剔牙,闻言动作一停。“啊?是啊。”三姨的脸色更难看了。
“你舅舅那是喝酒喝的!跟你这汤有什么关系!”“当然有关系。”我的语气依然平稳。
“酒精会影响尿酸排泄,高嘌呤饮食会增加尿酸生成。两者双管齐下,痛风就更容易发作了。
”我看着舅舅,“舅舅,您今天要是喝了这汤,再喝点酒,
那晚上脚指头可能就要跟您提意见了。”舅舅拿着牙签的手,停在了半空中。他看看那锅汤,
又看看我,表情变得凝重起来。三姨急了。“你别听她瞎说!这是老祖宗传下来的好东西!
养生!”“三姨,养生也得看人。”我直视着她。“对我来说,这碗汤的脂肪含量太高,
喝下去会给我的肝脏和代谢系统增加不必要的负担。而且里面的药材,比如当归,
有活血的作用,但我生理期很规律,不需要额外活血,否则反而可能打乱周期。
”“‘为你好’这三个字,不能成为强迫别人接受的令箭。真正的关心,
是了解对方需要什么,而不是把您认为好的东西,硬塞给别人。”我的声音不大,
但每个字都很清晰。客厅里,鸦雀无声。三姨的脸,一阵红,一阵白。她手里的汤勺,
握得死死的。我知道,第一回合,我赢了。但她不会善罢甘休的。
三、第一回合:嘌呤与痛风的二重奏舅舅把牙签放下了。他搓了搓手,
小心翼翼地问我:“念念,你说的那个……漂零?是什么东西?”他发音不准。“是嘌呤,
口字旁的嘌,呤。”我耐心地纠正他。“您可以把它简单理解成细胞里的一个零件。
不管是动物还是植物,细胞里都有它。我们自己身体也会合成。”“它本身不是坏东西,
但是呢,它的代谢产物,尿酸,是个麻烦精。身体里多了,排不出去,
它就会在你的关节里结晶,变成小针,扎你。这就是痛风。”我解释得尽量通俗。
舅舅听得一愣一愣的,脸上露出了恐惧的表情。他下意识地缩了缩自己的脚趾。“这么厉害?
那我以后是不是什么肉汤都不能喝了?”“也不是。”我安抚他。“主要是要控制量。
特别是这种炖了很久的老火汤,汤里的嘌呤比肉里还高。您要是实在想喝,
就喝几口刚开始煮的清汤,然后多吃肉,少喝汤。而且,最重要的是多喝水,白开水,
每天至少两升,帮助尿酸排出去。”舅舅恍然大悟,连连点头。“哎哟,原来是这样!
没人跟我说过啊!医生就叫我别喝酒,少吃海鲜!”三姨的脸色已经从红白变成了铁青。
她的主场,她的“神仙汤”,现在成了人人避之不及的“痛风水”。舅舅是她最忠实的汤友,
现在也被我策反了。“行,行,你们都是文化人,就我一个老婆子不懂!
”三姨把汤勺往砂锅里一扔,发出“当”的一声脆响。“你不喝,你舅舅不喝,总有人喝!
你妈喝!你爸喝!”她开始转移目标。我妈一脸为难地看着我。我爸依旧在看手机,
但手指滑动的频率明显慢了。我拿起公筷,夹了一块鸡胸肉到我妈碗里。“妈,
您也别喝汤了,吃点肉吧。鸡肉是很好的蛋白质来源,但鸡汤里除了脂肪、嘌呤和调味料,
真的没多少营养。那些所谓的精华,都是骗人的。”“蛋白质都煮到汤里了呀!
”三姨不服气地反驳。“这是最大的一个误区。”我摇了摇头,像个科普博主一样开始营业。
“蛋白质是大分子,很难溶于水。不管炖多久,99%的蛋白质还是好好地待在肉里面。
汤之所以呈现乳白色,那是脂肪乳化的结果,不是蛋白质。您觉得汤好喝,
是因为里面有大量的氨基酸、核苷酸这些‘增味剂’,它们能让你的味蕾觉得鲜美,
但对身体的好处,远不如直接吃肉。”我说完,夹起一块肉,放进自己嘴里,慢慢咀嚼。
用行动证明我的理论。我妈看着碗里的鸡胸肉,又看看那锅汤,犹豫了。
我爸这时终于放下了手机。他清了清嗓子,对我妈说:“听念念的吧,她是专业的。
我也吃块肉。”说着,自己也夹了一大块。三姨彻底没话说了。一锅“十全大补汤”,
瞬间沦为了配角。大家开始默默地吃肉,吃饭,气氛有点尴尬。我知道我扫了她的兴。
但有些事,不能妥协。这不是一碗汤的问题。这是话语权的问题。是科学和谣言,
在我家餐桌上的博弈。三姨闷闷地吃了半碗饭,突然,她像是想起了什么,眼睛又亮了。
她放下碗筷,转身进房间。出来的时候,手里多了一个包装精美的小瓶子。我知道,
中场休息结束。新的“神器”要登场了。四、中场休息?不,
是“量子保健品”登场那是一个深蓝色的小玻璃瓶。瓶身在灯光下泛着幽幽的光。
标签设计得很有科技感,银色的字体,上面印着几个我看不懂的符号,
和一行醒目的大字:“量子能量活性肽”。三姨把瓶子“啪”地一声放在桌子中央。
动作充满了仪式感。“汤不喝没关系。这个,你们总该吃了吧?”她扬起下巴,
脸上带着一种神秘又骄傲的表情。仿佛她拿出来的不是保健品,而是诺贝尔奖。“这是什么?
”我爸好奇地问。“好东西!”三姨把瓶子拿起来,像展示稀世珍宝一样,
在每个人面前晃了晃。“量子能量活性肽!美国最新的高科技!你们听过量子纠缠吧?
这个就是利用那个原理,把宇宙的能量,浓缩到这个小小的药片里。”她越说越激动,
脸上泛起红光。“吃了这个,能修复细胞,清除自由基,调节人体磁场,提高免疫力!
什么高血压、糖尿病,长期吃都能断根!我邻居王姐,吃了两个月,多年的老花眼都好了!
”我差点没把嘴里的饭喷出来。量子?能量?活性肽?这几个词单独看,我都认识。
组合在一起,就成了一场玄学盛会。我表弟,那个一直在埋头吃饭的年轻人,终于抬起了头。
他扶了扶眼镜,镜片后的眼睛里充满了求知的光芒。“三姨,这个跟量子纠缠有什么关系?
它能实现超距作用,瞬间给我的细胞补充能量吗?”他是学物理的,今年大三。
三姨被问住了。“呃……这个,原理很复杂的,跟你们也说不清。反正就是很厉害的科技!
发明这个的人,都提名诺贝尔奖了!”她开始用一些无法核实的信息来增加权威性。
我放下筷子,拿起那个小瓶子。瓶子入手很轻。我把它翻过来,寻找背后的成分表。
标签的角落里,用小得几乎看不见的字体,印着几行字。我眯起眼睛,仔细辨认。
“配料:麦芽糊精、微晶纤维素、葡萄糖粉、硬脂酸镁……”我轻轻地念了出来。
每念出一个词,三姨的脸色就白一分。“等等。”我举起瓶子,看向三姨,
眼神里充满了纯真的困惑。“三姨,这里面……好像没有‘量子’,也没有‘能量’,
更没有‘肽’啊。”“麦芽糊精、葡萄糖粉,这不就是糖吗?微晶纤维素,是食品添加剂,
不能被人体吸收,主要作用是填充成型。硬脂酸镁,是抗结剂,防止药片结块的。
”我的声音不大,但在安静的饭桌上,清晰得像广播。“所以,这一瓶‘美国高科技’,
它的主要成分,是糖、填充剂和抗结剂?”我歪了歪头,看着她。“三姨,这东西,
多少钱一瓶?”三姨的嘴唇哆嗦着,说不出话来。我知道,我这一刀,捅在了大动脉上。
五、你谈玄学,我讲化学式“这……这是商业机密!核心成分怎么能写在上面!
”三姨憋了半天,终于想出了一个理由。她的声音有点发虚。“是吗?”我把瓶子倒过来,
在手心磕出两片白色的小药片。药片做得很精致,上面还压印了一个看不懂的LOGO。
我把它凑到鼻子前闻了闻。一股甜腻的香精味。“三姨,国家《食品安全法》规定,
所有预包装食品,包括保健食品,都必须在标签上如实标注全部配料。所谓的‘商业机密’,
在法律面前是不存在的。除非它不是食品,而是……药品?”我话锋一转。“如果它是药品,
那就必须有国药准字号。我看看……”我拿着瓶子,三百六十度地旋转,
寻找那个熟悉的标志。“没有。瓶身上只有一个QS生产许可标志,
这说明它连保健食品的‘蓝帽子’标识都没有,本质上,它就是一款压片糖果。
”“压片糖果”四个字,我咬得特别清楚。这四个字,像四记耳光,扇在三姨的脸上。
饭桌上的气氛,已经从尴尬变成了凝固。我表弟的眼镜后面,闪烁着看穿一切的智慧光芒。
我爸和我舅舅,则是一脸“原来如此”的表情。我妈看着我,眼神复杂,有担忧,
也有那么一丝……佩服?三姨的脸涨成了猪肝色。她一把从我手里夺过瓶子,紧紧攥在手心。
“你懂什么!这是内部特供的!跟市面上那些不一样!”她还在做最后的挣扎。“哦?
内部特供?”我点点头,表示理解。“那这个供货的‘内部’,一定很厉害。
它能凌驾于国家法律之上,还能打败基础化学和物理学。”我端起茶杯,喝了一口水,
润了润嗓子。准备开大。“三姨,我们先不说成分。就说您刚才提到的‘量子能量’。
”我看着她,语气平和。“量子是描述微观世界的一个概念,它和能量是两个东西。
把它们硬凑在一起,就像说‘这个苹果是椅子味’一样,不合逻辑。
”“再说说‘修复细胞’。人体细胞每天都在新陈谢,自我修复,这是正常的生理过程。
如果真有东西能‘强行’修复,那很可能是在干扰细胞的正常凋亡,反而有诱发癌变的风险。
”“至于‘调节人体磁场’……”我笑了。“三姨,我们是人,不是指南针。
能显著影响人体磁场的,只有医用的核磁共振仪。您这小药片,
是打算让我在家里自己做个核磁吗?”我的比喻简单粗暴,但效果拔群。
我表弟“噗嗤”一声笑了出来。他赶紧低下头,用扒饭的动作掩饰自己颤抖的肩膀。
三姨的胸口剧烈地起伏着。她看着我,眼睛里几乎要喷出火来。我知道,
我今天把她得罪得透透的了。我不仅砸了她的“神仙汤”,还拆了她的“高科技”。
我让她在全家人面前,成了一个笑话。但我不后悔。有些愚昧,必须用知识去击碎,
毫不留情。尤其,当这种愚昧,开始试图侵蚀你最亲近的人时。她瞪着我,
半天说不出一句话。突然,她拿起手机,手指在屏幕上飞快地戳着。我猜,
她是在那个“内部”群里,寻求支援,或者说,寻找新的话术。看着她那个样子,
我心里忽然冒出一个念头。她这么卖力地推销这些东西,真的只是因为“好心”吗?
六、釜底抽薪:你的客户群,我收下了饭桌上的气氛已经降到了冰点。大家都在默默吃饭,
没人敢再开口。三姨的手机屏幕亮着,她飞快地打着字,表情越来越焦躁。我吃完碗里的饭,
用餐巾纸擦了擦嘴。然后,我做了一件让所有人都没想到的事。我拿出手机,点开微信。
“爸,妈,舅舅,舅妈,表弟……我建个群吧。”我的声音不大,但足以打破沉默。
“群名就叫‘温氏家族健康小站’。”所有人都抬起头,茫然地看着我。我一边操作,
烽凰:铁血王妃倾天下萧烈萧擎天小说完整版免费阅读_最新章节列表烽凰:铁血王妃倾天下(萧烈萧擎天)
我的底牌:就是我的卡牌江星冉阿坤完结版小说_完结版小说我的底牌:就是我的卡牌(江星冉阿坤)
我的底牌:就是我的卡牌江星冉阿坤免费热门小说_最热门小说我的底牌:就是我的卡牌江星冉阿坤
【晴天】,(许玢沈晖)在线免费小说_免费阅读全文【晴天】,(许玢沈晖)
【晴天】,许玢沈晖热门小说阅读_好看的小说推荐完结【晴天】,许玢沈晖
【晴天】,(许玢沈晖)最新章节在线阅读_(【晴天】,)完整版免费在线阅读
霍嘉宇霍嘉妍(少庄主她只有美强,没有惨!)免费阅读无弹窗_少庄主她只有美强,没有惨!霍嘉宇霍嘉妍全文免费阅读无弹窗大结局
少庄主她只有美强,没有惨!(霍嘉宇霍嘉妍)全本完结小说_完整版免费全文阅读少庄主她只有美强,没有惨!(霍嘉宇霍嘉妍)