第2章 东湖烤鸭店

烤鸭师 王欢伯 2025-01-06 11:46:50
>>> 戳我直接看全本<<<<
东湖烤鸭店负一楼仓库的门半开着,里面西周货架上整齐的码放着瓶瓶罐罐之类的调料,每个区域都用蓝色的胶带划分开来,每个区域都有个标贴,上面标注着日期保质期,靠近门口的墙角摆放着办公桌,上面是电脑和一些纸张单据,一切井井有条,此时,一位偏瘦的高个子青年正与坐在办公桌前的库管交谈着。

“这边的任何货物,都得下单子才能领,别说什么我不近人情,因为我让你们先领了结果你们后来忘记开单子我再忘记了,那就会很麻烦,”仓库神情认真的说道,她脸上有着些许皱纹,眉宇间也不似年轻时那般光洁,但那双眼眸依旧迥然有神,有种岁月沉淀下的气质,尤其是在这个年纪体态没有变得臃肿,一点也不像快50岁的人。

“当然,盘点时对不上账您肯定就要赔钱了。”

“对啊,”她说,“还有每月的最后一天就不要领货了,那天盘点,有什么需要领的可以提前领了。”

“行,”青年说到,“那果木和鸭坯申购要注意什么?”

“果木你自己把握用量,提前一个星期告诉采购,写个申购单给他就行,一般一次要5吨,至于鸭坯申购时间是采购来把控,到时你再看看其他货物还需要多少?

到时一块就申购来了。”

“哦,行,我知道了,”他像是忽然想到什么似的接着询问道,“您这里有没有出库单?”

“有,”库管从抽屉里拿出来一本,递了过来。

“我领几包盐,”他顺手将出库单写好递了过去。

“你们还能用到盐?”

库管疑惑的询问道,“以前鸭班没用过啊。”

“当然,目前用的上,”他拿起几袋盐,笑着说道,“大姐你先忙吧!

我有疑问就再来请教您。”

“诶,小伙子,你怎么称呼?

我老糊涂了,记不得你名字了。”

“我叫王向东,您以后叫我小王就行,”说完他径首走向过道尽头的晾坯间,推开半掩着的门,将手中的盐放到右手边的货架上,接着向里面走去,只见两个小伙子在里面处理着鸭坯,那位个子不高体型微胖的小伙子左右拎着鸭坯,右手拿着水瓢,将皮水浇在鸭坯上,换着方向连浇了三勺,另一位瘦高个皮肤偏黑的小伙,接过鸭坯,将膛内的皮水控出来,然后走进另一侧的小屋,将湿漉漉的鸭坯挂在那焊接的吊环上,一旁的风机呼呼作响,将那一个个鸭坯吹的晃动摇摆。

“杨子豪,吴岗,今天我领了几袋盐盐放在货架上了,”王向东看着两人,“以后在里面再放三两盐,这一袋500克,能放三次。”

“哦,”两人疑惑的问道,“放盐能起什么作用?”

“这个嘛,等下次培训时统一告诉你们,”王向东忽然问道,“李淮呢?”

吴岗和杨子豪相视一眼,然后说道,“走了有一会了,应该是去厕所了。”

王向东皱了皱眉头,语气生硬的说道,“行,我知道了,今天鸭子也不多,回来让赵大姐下来帮你们。”

刚准备出门,一个身影探了进来,“在处理鸭子呢?”

那男人笑嘻嘻的,看着也就三十岁的样子,但他脖颈前倾,嘴边的胡须长短不一,不规则的分布着,显得油腻。

“没错,”王向东微笑着说道,两人来到负一楼的停车场,“来根,”男人递过来玉溪。

王向东摆了摆手,略带歉意的表示,“我不抽烟。”

“哇,好男人,”对方评价道。

“我有点慢性咽炎,”他解释道。

“你是山东的?”

男人问道。

“不,徐州附近的。”

“那里啊!

就是……那店里还有你老乡呢!

啊,就是那个前厅的方雨晴,皮肤白个头跟我差不多的那个,你在大厅能看到她,”男人笑呵呵的样子看起来傻傻的,他说话口齿不清晰,带着福建那边的口音,王向东竖起耳朵仔细听才听的明白,他笑着回答道,“是嘛?

我还不熟悉,等哪天认识认识。”

看男人刚才手里搬得冻货,十有***是切配的人,于是问道:“你是站案板的?”

“嗯,之前你们鸭架就是就是我砍得,这段时间在配菜了。”

“你是和孙厨一起来的这?”

“不不,我都来七八年了,他才几个月!”

“是嘛,元老了啊!”

“那也没你们工资高。”

“我也是挣点辛苦钱,勉强能够养活自己的。”

“低调了啊,你都都勉强,那我们没法过了,别活了。”

“你住西边那个宿舍?”

“不住了,我……我在老李家租了间屋,就是洗菜大姐家的小屋,400块钱一个月。”

“噢,是嘛,挺便宜的,有空调?”

“有,就是不能洗澡,只能去那边附近的小澡堂子洗,就是那个刘记小厨,在它旁边。”

“自己住就是方便些,”王向东看了看时间,想尽快结束这场对话,于是说道,“我才来不久,对这边还不熟悉,哪天有空咱俩喝一杯,向你请教请教。”

“好说好说,太客气了啊!

兄弟!”

“对了哥们,怎么称呼?”

“我叫柴浪,他们都喊我柴狼。”

“好,狼哥,我还有些活要干就先去忙了,改天咱们再聊。”

“好好,去吧,我抽完这根也得去忙了。”

一楼的烤鸭房里,不锈钢架子上挂着几十只鸭坯,它们间隔有序摆放一致,一位戴着近视眼镜的小伙正将手中叠好的纸巾,系在鸭脖上,他眉毛浓黑,三白眼,长得白白净净的,身材偏瘦,此时汗水己经布满脸庞,他的动作稍微有些僵硬,试图让湿透的工作服不要黏贴在身上。

这时,王向东走了进来,“陈家兴,批次不同的分开放了吧?”

他问道,走向前,眼睛扫过一个个鸭坯。

“单独放了,”他说,“这前面一排就是。”

“记得把那些长得特殊的或者有瑕疵的单独挑出来,”王向东踮起脚,伸手从第二排后面挑出来一只,“类似这种,回来专门烤给外卖。”

“哦。”

“还有,”王向东补充道,“这鸭坯弄好后去前厅,拿风扇来吹会,这样好烤些。”

说完,他从不锈钢台面上抽出一张餐巾纸,擦了擦脸上的汗水,随即团成团,扔到火炉里。

他环顾西周,望着眼前的一切,心里生出一种强烈不真实的感觉,也是在内心静下来时他才会意识到,过去的一切仿佛就在昨天,人也就是在那转念之间就踏上了另一条路。

如今而言,只有走一步看一步了,他心想。

“那个东哥,”陈家兴突然说道,满脸歉意,像是犯了错的孩子。

“咋了,”交他欲言又止的样子,王向东不觉心中一紧。

“我忘记了个事,”他小声说道,“刚才有人来找你,问说明天9点40左右可不可以打包一只烤鸭,我说时间太早了,10点15差不多。”

“我当是什么事呢,”王向东一脸无语的询问道,“哪个人?”

“就是前厅的那个女的,好像是领班。”

“***,”他笑骂道,“亏你还在这里待了一年,连人家叫什么都不知道!”

“我不关注她们,没啥交集,不知道她叫什么其实也正常。”

王向东看他那贱贱的样子真不知道该说什么好,“年龄大的还是年龄小点的。”

“不小,应该20多岁吧。”

“行,我知道了,”王向东不耐烦的说道,再次抽一张餐巾纸擦了擦脸上脖子上的汗水,快步走出鸭房,来到过道口,贪婪的享受着屏风机吹来的风。

“老大,”孟大姐的声音从蒸饼间传来。

“怎么了?”

“黄瓜我都让他们剥了,今天包厢订还可以,别到晚上黄瓜又不够用了。”

“嗯,”王向东眉头微皱,“我知道了。”

>>> 戳我直接看全本<<<<