唐味风华录

林知味最后的记忆，停留在实验室里那场相当壮烈的爆炸。

她那锅寄予厚望的新型发酵菌液，在精密仪器的监控下，本该安稳地释放风味。

可某个参数似乎出了错，压力指数在瞬间飙升，在她来得及做出任何反应之前——"轰！

"刺眼的白光吞噬了一切。

在意识彻底模糊的前一刻，她恍惚看见眼前仪器屏幕上，那套她正在分析的、来自某本神秘古籍的奇异符号，如同被注入了生命般疯狂流转、重组，散发出一种非自然的幽光。

"完了，我的毕业设计……这下真发酵过度了……"这是她陷入黑暗前，最后一个带着浓浓不甘和自嘲的念头。

再睁眼，人己经躺在荒郊野外的草坑里。

头顶是陌生而璀璨的星空，身上是粗糙扎人的粗布麻衣，冷风一吹，透心凉。

二十一世纪的实验室、仪器、毕业论文……全都消失了。

"什么情况？

剧组恶搞？

真人秀？

还是……我那个失败的发酵实验，真的引发了某种时空裂变？

"她捏了捏自己的脸，疼得龇牙咧嘴，"好吧，排除做梦。

"她爬起来，揉了揉摔疼的屁股，望向不远处那座在夜色中显得格外雄伟的古城。

城墙高耸，气派是够气派，但绝对不在她己知的任何影视城名录里。

更要命的是，肚子开始不争气地咕咕首叫，声音在寂静的荒野里格外响亮。

"民以食为天，穿越了也得先填饱肚子！

"作为一个食品工程硕士，饿肚子是她最不能忍受的困境，没有之一。

她开始在周围摸索，凭借扎实的专业知识，很快就找到了一些能吃的野果和……嗯？

一丛自然发酵、长着细腻"白毛"（天然酵母菌落）的野莓！

"天无绝人之路！

"林知味眼睛一亮，"条件简陋了点，但做个自然发酵果汁救急还是可以的。

温度、湿度都合适，真是走了狗屎运。

"她找了个相对干净的凹形石头当容器，小心翼翼地采集那些带着天然酵母的野莓，开始徒手挤压。

一边操作，一边习惯性地在心里估算环境温度对发酵速率的影响，以及可能产生的风味物质。

"没有无菌操作台，只能将就了，希望能抑制杂菌……"她正全神贯注地撅着屁股，捣鼓她的"荒野求生特饮"，一个洪亮而带着好奇的声音在背后响起："兀那女子！

你在此作甚？

"林知味吓得一哆嗦，差点把她的"宝贝石碗"给扔了。

回头一看，是个精神矍铄、衣着整洁的老爷子，正牵着匹小毛驴，好奇地盯着她……手里那碗颜色可疑的液体。

"我……我找点吃的。

"林知味下意识地把碗往身后藏，这玩意儿放在现代实验室都得标注"危险品，谨慎处理"。

老爷子鼻子抽动了两下，眼睛瞬间亮了，像资深老饕发现了隐藏菜单："咦？

这香气……清冽甘甜，似有花果之韵，且带着一丝活跃之气，绝非寻常野酿！

快，给老夫瞧瞧！

"他那架势，不像个路人，倒像米其林评委遇到了分子料理。

林知味犹豫了一下，想着那本古籍、那些诡异的符号、离奇的穿越，还有眼前这位看起来就不普通的老爷子……或许这是个机会？

她把心一横，将石碗递了过去："老丈小心，还在发酵，可能有点冲。

"老爷子接过，非但没嫌弃，反而更加兴致勃勃。

他小心翼翼地抿了一口，然后……他闭上了眼睛，半晌没说话。

林知味心里打鼓：完了，是不是古人喝不惯这种"半成品"？

觉得是馊了？

还是酒精含量超标了？

突然，老爷子猛地睁开眼，激动得胡子都在抖："妙啊！

妙极！

寒食禁火，举城皆冷食，口中正寡淡得很！

竟能在野外得此活泼泼的甘露！

女娃娃，你是如何做到的？

这滋味……竟似在口中跳跃一般！

"寒食节？

林知味一愣，随即恍然大悟。

她就说怎么一路走来没看见炊烟，城里也格外安静，原来正赶上全国禁火吃冷饭的日子！

这背景知识，还是她之前为了研究古代食品保鲜技术时顺手查到的。

没想到，穿越后的第一顿饭，就得靠这门"手艺"。

"呃，老丈，这个嘛……"她脑子飞快转动，琢磨着怎么把"微生物厌氧呼吸产生乙醇和二氧化碳"翻译成大唐话，"就是这些野果，它们自己……嗯，在里面偷偷开宴会，跳舞跳累了，就变成这样了。

我不过是给它们提供了个场地，顺便控制下舞会的节奏。

"老爷子听得似懂非懂，但眼中的兴趣浓得快要溢出来："跳舞？

宴会？

哈哈哈，有趣，当真有趣！

老夫孙岩，平生就好琢磨个吃吃喝喝。

女娃娃，我看你无处可去，不如随我进城？

别的没有，热汤热饭管够！

顺便跟老夫好好说说，这跳舞的果子是怎么回事！

"林知味看着眼前这位自称孙岩、气质不凡的老爷子，又摸了摸自己饿扁的肚子。

穿越己成定局，当务之急是活下去。

这位老爷子看起来像个大佬，而且是个懂吃、对新奇事物接受度极高的大佬……最关键的是，他提到了"寒食节"，这意味着他对时节、规矩很了解，是个正经的本地人。

"那就……多谢孙老收留！

"她爽快地应了下来，心里的小算盘打得噼啪响：先抱紧这条大腿，混进长安城，搞清楚状况再说！

那些诡异的符号和穿越之谜，或许也能从这里找到线索？

她顺手把石碗里剩下的"野酿"一饮而尽，酸甜微涩中带着气泡感的滋味滑入喉咙，给她压了惊，也壮了胆。

这味道，粗糙，却充满了生命力。

"走吧，孙老！

"她拍了拍身上的草屑，眼神重新亮了起来，带着一丝对未来不确定性的兴奋，"让我也去看看，这大唐的长安城，到底有多热闹！

"至于实验室爆炸、奇异符号、穿越之谜……那些烧脑的问题，等填饱了肚子，找到了稳定的实验室（如果有的话），再慢慢研究吧！

当务之急，是别在这个陌生的时代饿死。

她不知道的是，那本将她带来这个时代的《韦氏食典》，正在不远处的长安城里，静静等待着她的到来。”