第2章 沈大伯上门
她们一起去菜市场买了菜，打算回去做饭。
“奶奶，我想吃你做的红烧肉，你不知道，我都想死了。”
沈南星撒着娇道。
“好好好，今天就给你做。”
“嗯，那我给你打下手。”
“好。”
沈奶奶的红烧肉做的是一绝，沈南星从小吃到大，那是她记忆里最香甜的味道。
选用最肥美的五花肉，一层瘦一层肥，层层叠叠，配上沈奶奶的独家酱料，一吃一个不吱声。
沈南星也复刻过，就是做不出奶奶的味道。
当然了，她也不会让奶奶一个人忙活。
除了红烧肉，她打算做一个奶奶最喜欢的皮蛋瘦肉粥，还有清炒上海青。
她们两个女人也就够了。
沈奶奶的年纪大了，腿脚有些不利索，所以大部分的活计都是沈南星做的，她要做的就是把控味道和火候。
沈南星把五花肉切成小块，凉水下锅，加入料酒和姜片去腥，用温水冲洗干净。
然后锅中，不用加油，小火煸炒，炒至微焦出油。
接下来就是沈奶奶的战场了。
锅内加油，加入冰糖，小火慢慢熬制，等到呈现枣红色糖色就熬好了。
五花肉回锅翻炒，让每个肉块都裹上糖色，下入葱姜干辣椒，八角桂皮香叶小火继续翻炒，锅边淋些生抽，再加入一罐啤酒去腥增香，加水没过肉以后，加入少量的酱油调色。
随后根据自己的口味酌量添加盐、糖、鸡精就可以了。
接下来就交给时间了，红烧肉炖的越久味道就越好。
沈南星己经做了粥，皮蛋瘦肉粥很快的。
取出适量的白粥，放入切成细丝的猪肉丝，适量的皮蛋，加入适量盐、胡椒粉，最后出锅撒点葱花就可以了。
粥煮的很浓稠，这样的粥很好消化，老人吃特别合适。
因为老人的口味比较清淡，沈南星就又炒了个素菜。
起锅烧油，加入葱花、辣椒段、花椒爆香，放入上海青，加入适量的盐和味精，翻炒均匀就可以了。
饭菜上桌，一荤一素，配上皮蛋瘦肉粥，看着就好吃。
红烧肉颤巍巍的让人垂涎欲滴。
“奶奶，吃饭吧。”
“好。”
沈奶奶喝了口粥，闭上眼睛似乎在回味。
“嗯，还是我们星星做的粥最好喝，合我的口味。”
沈南星的眼睛眯成了一条缝，开心道：“奶奶喜欢就好。”
看着诱人的红烧肉，沈南星也夹了一块，一进嘴巴里就知道是奶奶的手艺，眼中不自觉就湿了。
她低下头掩饰着自己的情绪。
这几天不知道怎么回事，总是觉得有些多愁善感，这样要不得的。
祖孙俩吃完了这顿饭，沈南星快手快脚的就去收拾厨房。
“奶奶，你先休息一会儿，我很快就好。”
“好。”
沈奶奶也没有阻拦，坐在沙发上打算坐一会儿。
门被敲得震天响。
“妈，我知道你在家呢，快开门。”
一听声音，就知道是大伯的。
沈南星急急忙忙从厨房里出来，就打算去开门。
“星星，你先去屋子里。”
沈奶奶平静的说着。
“奶奶？”
“星星，这件事和你没关系，是奶奶需要解决的事情，你先回避一下吧。”
沈南星有些不愿意，她知道大伯的脾气，一上来不管不顾的，让她把老人留在这里单独面对，万一出事，后悔都来不及的。
“奶奶，我陪着你吧。”
沈奶奶叹了口气。
“好吧。”
沈南星松了口气，她去开了门。
沈大伯敲门一点儿也没有爱惜力气，声音震天响，左右的邻居都在探头呢。
这边门一开，大家的头又缩回去了。
到底是别人家里的事情，和他们也没什么关系。
“大伯，你敲门这么响，会吓到奶奶的。”
沈南星不赞同的看着沈大伯。
被这么一说，沈大伯也有些无措，但是瞬间又理首气壮了。
“星星，大伯这也是着急呀，你先让开，我和你奶奶有事要说。”
沈南星让开，沈大伯进了屋子，看沈奶奶就坐在沙发上，一脸平静的看着他。
不自觉的，他的脚步就变轻了。
“妈，你在家，怎么半天不开门呀，我还以为你发生什么意外了呢。”
沈大伯搓了搓手。
“哼，”沈奶奶冷哼一声，“我看你是觉得我死的太慢了，有些等不及了吧。”
自己的儿子，沈奶奶还能不知道他的那点儿小心思，只是不说破罢了。
“妈，你怎么能这么说我呢？”
沈大伯有些不乐意。
沈伯母也进来了，她的手碰了碰沈大伯。
沈大伯硬着头皮说着：“妈，你也知道，咱们这一片都拆迁呢，你看星星到底是外人，以后早晚要嫁人的，这拆迁款按理来说没她的份的，您说呢？”
“哼，老大，我看你是忘了吧，这房子本来就是星星爸爸，你弟弟的，和你有什么关系，你有什么资格过问？”
沈奶奶就知道自家这个大儿子没憋什么好屁。
“妈，我现在是你唯一的儿子呀，这弟弟都己经去世多年了，我们把星星养大就不错了，这拆迁款就没有必要给她分了吧。”
在老婆的眼神压制下，沈大伯继续输出。
“呵，你也知道你弟弟去世多年了呀，当初我把星星放在你家里，你养成什么样子了，如果不是我老婆子，星星还活着没都是个问号呢，就这样，你竟然还敢肖想着房子，我看你是想的太美了。”
说到这里，沈奶奶就有些激动。
“我老婆子把话放在这里，这房子是老二留下来的，是属于星星一个人的，你们谁都没有资格过问。”
“妈，你话不要说的这么满，她到底是个女孩子，你还是要靠我养老的，你这样就不怕我以后不管你了吗？”
沈奶奶的态度一下子把沈大伯给激了，他开始口不择言。
沈伯母也开始阴阳怪气。
“就是呀，妈，星星到底是女孩子，以后可算不得沈家人，老二既然己经走了，他留下的房子还是姓沈的呀，您这样做就不合适了呀！”